Finale des Magical Pastry Awards 2025 : Casablanca met à l’honneur l’excellence pâtissière marocaine
La grande finale des Magical Pastry Awards s’est tenue le 24 avril 2025 à Casablanca. Organisé par Sofadex Puratos, cet évènement a célébré l’innovation et l’excellence dans la pâtisserie marocaine et a rassemblé plus de 170 invités, dont des chefs pâtissiers renommés, des clients et despartenaires.
Après un processus de sélection rigoureux débuté avec 150 candidats et des compétitions régionales, six finalistes représentant différentes régions du Maroc ont été retenus pour la finale, où ils ont présenté des créations mêlant tradition et modernité.
La finale a mis l’accent sur l’innovation et les valeurs d’avenir. Chaque finaliste a raconté une histoire à travers ses créations pâtissières, en lien avec la devise de Sofadex Puratos. Les candidats ont présenté deux entremets classiques reflétant les piliers de l’entreprise (Classique, Créativité, Santé & Bien-être, et Durabilité ) ainsi qu’un bonbon chocolat inspiré d’un de leurs entremets. Le jury, composé de figures prestigieuses de la pâtisserie internationale et marocaine, a évalué les participants selon des critères exigeants mêlant technique, créativité et responsabilité.
Sofadex Puratos, sous la direction de Tomasz Jasinski et Lamyaa Bekkali, a mis en avant son engagement pour une pâtisserie innovante, durable et inclusive lors des Magical Pastry Awards 2025. Fidèle à sa mission « Innovation alimentaire pour le bien », l’entreprise soutient la créativité, la santé, l’accessibilité et le savoir-faire local. Les trois lauréats de la compétition ont été récompensés par des expériences prestigieuses : un séjour en Belgique pour les Puratos Discovery Days, un voyage en Côte d’Ivoire dans le cadre du programme Cacao-Trace, et une visite de Belcolade lors des BelcoVisit Days.
L’édition 2025 des Magical Pastry Awards a marqué un tournant pour la pâtisserie marocaine, en devenant une véritable vitrine de l’innovation, du savoir-faire et de la créativité des jeunes talents. Plus qu’une compétition, l’événement a été un moment d’émotion et de passion, laissant une empreinte durable et inspirante pour les générations futures.
