Fêtes des mères : notre sélection de créations pâtissières 2022 – 2ème partie
La fête des mères approchant, les grands pâtissiers rivalisent d’imagination et de talent pour proposer des gourmandises dédiées aux mamans. Voici la suite de notre sélection.
- Pierre Hermé : collection « Cœur tendre »
Pour célébrer les mamans en 2022, la Maison Pierre Hermé Paris propose quelques grammes de bonheur avec ces macarons en forme de cœur. Les saveurs signature de la Maison sont proposées : Infiniment Citron, Infiniment Rose, Infiniment Caramel, Infiniment Chocolat Belize.
- Nina Métayer : le Cœur de fraises
Pour dire « Je t’aime maman » ou simplement exprimer le goût des instants de bonheur partagés, Nina Métayer a composé un coeur de fraises qui célèbre aussi l’arrivée des beaux jours. Avec élégance, il évoque le printemps, convoque le bonheur retrouvé des fruits rouges et sublime la saveur tant attendue des premières fraises. Le croustillant aux amandes joue avec le moelleux du biscuit, la légèreté d’une mousse aérienne parfumée au basilic infusé et la fraîcheur des fruits frais. Le confit de fraises est assaisonné à la cardamome.
