La culture berbère à l’honneur pour la période des fêtes de fin d’année au Hyatt Regency Taghazout

À l’occasion de la période des fêtes de fin d’année, Youssef Iderrazn, chef pâtissier du Hyatt Regency Taghazout a décidé de rendre hommage à la culture berbère à travers la création de la bûche berbère nommée « Yaz ».

Composée de chocolats craquants aux amandes et d’amlou à base d’huile d’argan, cette bûche aura pour forme le signe tifinagh « ⵣ » symbolisant l’alphabet amazigh ainsi que la cause culturelle berbère en Afrique du Nord.

Notons qu’en plus de cette bûche, Chef Iderrazn a prévu d’autres créations toutes commandables sur réservation du 20 décembre 2022 au 14 janvier 2023.