Le Radisson Blu Marrakech célèbre la 5ème Soirée Gastronomique Maroco-Française
Le Radisson Blu Marrakech Carré Eden a accueilli le 15 novembre 2025, la 5ème édition de la Soirée Gastronomique Maroco-Française, organisée en collaboration avec le magazine Vins & Gastronomie. L’événement, attendu chaque année par les amateurs de gastronomie, a réuni un parterre d’invités autour d’un dîner d’exception mêlant créativité culinaire, culture et partage.
Quatre chefs de renom ont animé la soirée. Côté marocain, Younes Trini, Executive Chef du Radisson Blu Marrakech, a proposé une cuisine réconfortante revisitée avec des touches marocaines et maîtrisée au four Josper, tandis que Mouad Abdessadek, chef pâtissier formé à La Mamounia et au Ritz-Carlton Toronto, a ébloui par ses créations trompe-l’œil et ses pâtisseries orientales et internationales. Les chefs français Alexandre Fabris, ancien étoilé Michelin et aujourd’hui à la tête des cuisines du Vallon de Valrugues à Saint-Rémy-de-Provence, et Emmanuel Crulli, spécialiste des produits de la mer et défenseur des circuits courts, ont apporté leurs inspirations et techniques pour sublimer le menu.
Au menu, des produits de la mer, coquille Saint-Jacques, bar de ligne et caviar, se sont mêlés aux produits de saison : cèpes, châtaignes, artichauts et agrumes et aux influences marocaines avec agneau confit, citron macéré et tfaya.
L’événement visait également à soutenir des associations locales dans le cadre du programme Responsible Business, dont SOS Villages d’Enfants Maroc, Chams et le Club Agora Marrakech 3.
Fabrice Castellorizios, Directeur Général, souligne l’importance du partage et de la créativité comme valeurs centrales de l’événement. « Avec cette soirée, nous enchantons nos fidèles clients et nos associations caritatives partenaires en réunissant des talents marocains et français d’exception pour un moment de passion culinaire et d’émotions. »
Avec plus de 80 % d’occupation annuelle, le Radisson Blu Marrakech confirme son statut d’adresse lifestyle incontournable, où gastronomie, culture et engagement social se rencontrent.
