Dardar rooftop : quand le luxe rencontre la tradition à marrakech

Perché au cœur de Marrakech, le restaurant Dardar offre une expérience culinaire et visuelle hors du commun. Surplombant les jardins verdoyants et les bâtiments historiques de la ville, ce rooftop permet aux visiteurs de se plonger dans une harmonie visuelle à 360°, où l’histoire et la modernité se rencontrent sous le regard bienveillant de la Koutoubia. L’essence de Dardar réside dans son mélange subtil entre design contemporain et respect des traditions marocaines. Les détails artisanaux, tels que les lustres finement ciselés et les tables de zelliges vernis couleur safran, s’entremêlent avec les meubles en rotin et les banquettes aux tonalités beiges, créant un espace chaleureux et authentique.

La carte de Dardar est une ode à la gastronomie marocaine avec une touche de modernité. Des entrées comme le « Give me Five » ou le « Poulpe Fiction » jusqu’aux plats principaux tels que le couscous aux cactus et fruits de mer, les convives peuvent déguster une cuisine raffinée tout en admirant le coucher du soleil. Les cocktails maison, notamment le « Sunset Spritz » et le « Lady Grey », sont également recommandés pour accompagner ce moment.