Bocuse d’Or Africa : l’équipe du Park Hyatt Marrakech qualifiée pour la finale mondiale à Lyon
Après avoir remporté le Bocuse d’Or Maroc, l’équipe du Park Hyatt Marrakech s’est imposée au Bocuse d’Or Africa, décrochant ainsi sa qualification pour la grande finale mondiale qui se tiendra à Lyon en janvier 2027.
Face aux équipes de Côte d’Ivoire, d’Égypte, de Tunisie, de l’île Maurice et du Sénégal, la sélection marocaine a remporté le trophée au terme de plusieurs mois de préparation.
Issue de TFAYA – brasserie arabesque, restaurant du Park Hyatt Marrakech, l’équipe était composée du Chef Issam Rhachi, coach, d’Abdessamad Dandani, candidat, d’Ahmed El Hilali, commis, et du Chef Rachid Maftouh, président de l’équipe.
Cette distinction vient également renforcer la visibilité de TFAYA sur la scène gastronomique. Le restaurant avait été distingué « Discovery Gem » lors de l’édition africaine de La Liste en 2025, avant de figurer parmi les établissements sélectionnés en 2025 et 2026. Le Chef Issam Rhachi a, de son côté, été nommé Meilleur Chef deux années consécutives, en 2025 et 2026.
« Cette victoire est une immense fierté pour mon équipe. Je suis heureux d’avoir pu accompagner ces talents et de voir leur engagement récompensé. Leur réussite met en lumière le savoir-faire culinaire du Park Hyatt Marrakech et porte les couleurs du Maroc sur la scène internationale », a déclaré Franck Sibille, Vice-Président Area et Directeur Général du Park Hyatt Marrakech.
L’établissement accompagnera désormais l’équipe dans sa préparation pour la finale du Bocuse d’Or 2027 à Lyon, où elle représentera l’Afrique face aux meilleures équipes internationales.
