Joontos : la gastronomie saoudienne entre dans la cour des grands avec Michelin
Le restaurant Joontos, situé au Dar Tantora The House Hotel et opéré par Kerten Hospitality, a reçu la distinction Bib Gourmand dans la première édition du Guide Michelin Arabie Saoudite 2025. Cette récompense salue la qualité de sa cuisine, sa créativité et son ancrage culturel, tout en soulignant un excellent rapport qualité-prix. L’arrivée du guide Michelin dans le Royaume marque une étape importante dans la reconnaissance internationale de sa scène gastronomique.
Pour Kerten Hospitality, cette distinction reflète sa vision de la cuisine comme un lien entre communauté, culture et créativité. À travers ses établissements, le groupe promeut une approche authentique, durable et centrée sur l’expérience humaine, de la cuisine patrimoniale à AlUla aux restaurants communautaires de Jeddah.
Pour Jaume Puigdengolas, Chef Exécutif chez Kerten Hospitality, la reconnaissance du Guide Michelin souligne que la passion, l’authenticité et la cuisine sincère peuvent rivaliser avec les plus hauts standards de la gastronomie. « Cette distinction rend hommage à la créativité et à l’engagement de notre équipe, et à la conviction partagée que les plats mémorables naissent de l’âme et de la simplicité. »
Joontos, l’un des rares établissements distingués par le premier Guide Michelin en Arabie Saoudite, inscrit AlUla et Dar Tantora The House Hotel sur la scène gastronomique mondiale. Ce succès renforce la mission de Kerten Hospitality : créer des lieux qui marient patrimoine culturel et expérience moderne, où la cuisine devient un langage universel de connexion.
