La Mamounia : nouveau chapitre pour son restaurant italien avec la signature du chef Simone Zanoni
La Mamounia a dévoilé la nouvelle signature de son restaurant italien, qui prendra effet à partir du 1er septembre 2025. C’est le chef Simone Zanoni, l’un des talents les plus créatifs de la gastronomie italienne contemporaine, qui prendra les rênes de ce projet. Chef étoilé du prestigieux restaurant Le George à Paris, Zanoni est reconnu pour sa cuisine authentique et raffinée, qui marie tradition et modernité, en parfaite harmonie avec les valeurs de La Mamounia.
Dans un décor entièrement repensé, la cuisine italienne de La Mamounia s’inspirera des saveurs du sud de l’Italie, avec des plats classiques et réconfortants. À travers cette collaboration, La Mamounia proposera une expérience culinaire renouvelée et unique, où se rencontreront l’audace de la cuisine italienne et le raffinement marocain, pour offrir aux convives un voyage gastronomique exceptionnel.
