Les créations de Pierre Hermé pour les fêtes de pâques à la Mamounia Marrakech

À l’approche des fêtes de Pâques, la Mamounia, établissement de luxe de référence du Maroc, commercialisera une collection signée Pierre Hermé, célèbre chef pâtissier-chocolatier français de renommée mondiale.

Pour la collection de cette année, Pierre Hermé invite ses clients à plonger dans un monde mystérieux inspiré des civilisations précolombiennes. L’œuf prestige « Yucatan » par exemple, s’inspire de la pyramide à degrés El Castillo, une des sept merveilles du monde, chef d’œuvre absolu de la culture Maya. L’œuf est ciselé de glyphes sur du chocolat noir pure origine Bélize, 64 % de cacao et mesure 25 centimètres . Cette pièce découpée en 6 parties, est garnie de praliné noisette, praliné pistache et mendiants. Les tiroirs du coffret regorgent, quant à eux, de friture et de petits œufs pralinés.