Coupe d’Afrique de la Pâtisserie : Agadir au cœur de la compétition continentale
Du 22 au 24 septembre 2026, Agadir accueillera TOC Afrique, un rendez-vous majeur dédié à la gastronomie et aux métiers de bouche sur le continent. Organisé par Rahal Event, filiale du Groupe Rahal, sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, l’événement rassemblera trois temps forts : le Bocuse d’Or Afrique, la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie et La Liste Afrique.
Parmi les moments forts de cette édition, la sélection africaine de la Coupe du Monde de la Pâtisserie réunira six pays en lice pour décrocher le titre continental et tenter d’obtenir leur qualification pour la grande finale mondiale, prévue à Lyon en janvier 2027.
La compétition mettra à l’épreuve la maîtrise technique, la créativité et la précision des équipes participantes. Travail du chocolat et du sucre, gestion des températures, équilibre des textures et des saveurs, ainsi que qualité esthétique des pièces réalisées feront partie des critères déterminants.
Le Maroc sera représenté par El Mehdi Benbiga pour le chocolat et Mourad Msour pour le sucre, sous la présidence de Mohamed El Yazidi.
Au-delà du titre de Champion d’Afrique de la Pâtisserie, l’enjeu sera également international. Les trois premières équipes pourront prétendre à une qualification pour la finale mondiale, selon les modalités prévues par l’organisation.
TOC Afrique accueillera également le Bocuse d’Or Afrique, autre étape continentale vers les grandes finales internationales. Le Maroc y sera représenté par Abdessamad Dandani, accompagné d’Ahmed El Hilali comme commis et d’Issam Rhachi comme coach, sous la présidence de Rachid Maftouh.
