Le bacon végétal fait son entrée chez Pokawa
Avec l’arrivée de la nouvelle saison hivernale 2021, Pokawa, célèbre chaine de restauration basée en France et spécialisée dans la gastronomie hawaïenne et ses célèbres poke bowls, a décidé de mettre en place une nouvelle carte.
Désormais, les clients de Pokawa auront la possibilité de déguster plusieurs mets destinés à leur réchauffer le cœur, à l’image de la Soupawa Poulet Coco, une soupe qui les fera voyager grâce à sa touche de lait de coco. Des chocolats chauds et Chai Latte auront pour but de les transporter jusqu’aux Rives du Gange. À la carte également, le Crunchy Coco Bowl, granola à base de yaourt végétal et compotée de pommes, ou encore le Bowl Bacon Lover, à base de bacon végétal.
Cette recette de gras végétal brevetée reproduit le goût, l’aspect et la texture véritables du bacon, et a été récompensée par le Prix mondial de l’innovation Unilever 2021. La marque de bacon La VieTM ambitionne d’aider les consommateurs à adopter une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.
