Le bacon végétal fait son entrée chez Pokawa
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Avec l’arrivée de la nouvelle saison hivernale 2021, Pokawa, célèbre chaine de restauration basée en France et spécialisée dans la gastronomie hawaïenne et ses célèbres poke bowls, a décidé de mettre en place une nouvelle carte.
Désormais, les clients de Pokawa auront la possibilité de déguster plusieurs mets destinés à leur réchauffer le cœur, à l’image de la Soupawa Poulet Coco, une soupe qui les fera voyager grâce à sa touche de lait de coco. Des chocolats chauds et Chai Latte auront pour but de les transporter jusqu’aux Rives du Gange. À la carte également, le Crunchy Coco Bowl, granola à base de yaourt végétal et compotée de pommes, ou encore le Bowl Bacon Lover, à base de bacon végétal.
Cette recette de gras végétal brevetée reproduit le goût, l’aspect et la texture véritables du bacon, et a été récompensée par le Prix mondial de l’innovation Unilever 2021. La marque de bacon La VieTM ambitionne d’aider les consommateurs à adopter une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.