Le Maroc en compétition à la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026 à Paris
Le Maroc prend part à la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026, organisée à Paris du 19 au 21 janvier dans le cadre du Salon Sirha Bake & Snack – Europain. La finale mondiale, lancée le 20 janvier, réunit dix grandes nations du secteur sur deux jours de compétition.
La Team Maroc se produira le 21 janvier aux côtés du Canada, du Danemark, de la Corée du Sud et du Taipei chinois. L’Afrique est représentée par deux pays seulement : le Maroc et le Sénégal, ce dernier ayant concouru la veille avec les États-Unis, le Japon, la France et le Brésil.
La participation du Maroc fait suite à sa qualification africaine obtenue en septembre 2025 à Casablanca lors de la Coupe d’Afrique de la Boulangerie, organisée en marge du Salon CREMAI. Ce succès continental a ouvert au Royaume les portes de la finale mondiale, illustrant la montée en compétence des professionnels marocains et la structuration des compétitions africaines du secteur.
Dirigée par le coach Mustapha Ait Elaouam, sous la supervision de Kamal Rahal Essoulami, l’équipe nationale réunit Yassine Rassafi (pain), Aziz Ouzaime (viennoiserie) et Adil Kerroum (pièce artistique). Le thème de cette édition, axé sur les inventions nationales, met à l’épreuve la capacité d’innovation des équipes dans le respect des standards internationaux. Après une sixième place mondiale en 2024, le Maroc ambitionne d’améliorer son classement lors de cette édition 2026 à Paris.
