mercredi , 9 juillet 2025
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La recette du jour : Carpaccio de crevettes de Mazara, burrata et framboise
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La recette du jour : Épaule d’agneau, artichaut mariné et sauce à l’ail citronné
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La recette du jour : Bouillabaisse revisitée – rouget de roche, Saint Pierre, encornet, réduction d’une soupe de poissons et sabayon iodé
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La recette du jour : Gâteau au chocolat Swissôtel
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La recette du jour : Tarte fine à la tomate « Bonbon », espuma Burrata et basilic Lime
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La recette du jour : Côtes de bœuf grillées
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La recette du jour : Thon rouge de ligne de Méditerranée, eau de tomates, cerises, salicorne et huile de cébette
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La recette du jour : Fraises de Carqueiranne, pesto de basilic et fontainebleau
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