Rabat : une journée d’étude dédiée à la qualité des services touristiques
L’Association Marocaine de Promotion des Métiers Touristiques (AMPMT) et le Centre Master Évènementiel et Nutrition Universelle (CMENU) organisent, le 19 juin 2026 à Rabat, une journée d’étude dédiée à l’impact de la qualité des produits et services sur la promotion touristique et l’insertion économique.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre des préparatifs liés à l’accueil des touristes nationaux et internationaux, notamment en perspective de la Coupe du Monde 2030. Elle vise à sensibiliser les acteurs de l’hôtellerie, de la restauration, de la pâtisserie et des métiers de l’hospitalité à l’importance de la qualité, de l’hygiène alimentaire et de l’application de la méthode HACCP. Ces exigences jouent un rôle essentiel dans la satisfaction des clients, la sécurité alimentaire et la protection des consommateurs contre les risques de toxi-infections alimentaires collectives.
Au programme de cette journée figurent des séminaires destinés aux professionnels du secteur CHR, des ateliers autour des circuits d’autorisation touristique et de certification sanitaire, ainsi qu’un espace B to B permettant aux entreprises d’échanger avec les institutions et partenaires concernés. L’événement prévoit également un concours culinaire réservé aux stagiaires de deuxième année des instituts de formation hôtelière et touristique.
Cette rencontre ambitionne de renforcer les liens entre les jeunes lauréats et les professionnels, tout en favorisant leur insertion dans le marché du travail. Elle mettra aussi en avant plusieurs secteurs clés, dont l’hôtellerie, la restauration, le catering, la boulangerie-pâtisserie, l’évènementiel, le commerce et le marketing digital.
À travers cette journée, les organisateurs souhaitent contribuer à l’amélioration de la qualité des services touristiques, à la valorisation des métiers du secteur et au développement économique régional.
