Newrest : un Cooking Show aux couleurs du Maroc lors du séminaire triennal à Marrakech
À l’occasion de son séminaire triennal organisé à Marrakech, le groupe Newrest a mis à l’honneur le talent de ses chefs à travers un Cooking Show inspiré des saveurs authentiques de la cuisine marocaine.
Quatre binômes de chefs se sont affrontés dans une compétition conviviale, chaque duo mettant en avant sa créativité, son expertise technique et sa passion pour l’art culinaire.
La première équipe était composée de Selçuk Avcı, Executive Chef Türkiye, et Rémy Tranchida, Executive Chef Suisse. La deuxième réunissait Samy Laget et Hicham Allam, Executive Chefs Maroc. Alexandre Cossette, Executive Chef France, et Robinson Garrido, Executive Chef Chili, formaient la troisième équipe. Enfin, Pavlos Simotopoulos, Executive Chef Grèce, et Luan Ten Cate, Executive Chef Afrique du Sud, complétaient le tableau des concurrents.
Tout au long de l’épreuve, les chefs ont relevé différents défis inspirés de la gastronomie marocaine, démontrant leur capacité à revisiter les traditions culinaires locales avec audace et finesse. Leurs créations ont séduit par leur originalité, la qualité de leur exécution et le respect des saveurs du terroir.
Au terme d’une compétition particulièrement disputée, l’équipe du Maroc s’est distinguée par la cohérence de ses réalisations et son interprétation maîtrisée des produits et recettes du Royaume, décrochant ainsi une victoire saluée par l’ensemble des participants.
Au-delà de l’enjeu compétitif, ce Cooking Show a constitué l’un des temps forts du séminaire. Véritable espace d’échange et de convivialité, il a permis de renforcer les liens entre les équipes venues de différents pays, tout en mettant en lumière l’excellence et la diversité des talents qui font la richesse de Newrest. L’événement a également offert au public une expérience immersive, mêlant découverte gastronomique, inspiration et esprit d’équipe.
