Food Temple, Paris 2026 : une 10ème édition dédiée aux saveurs du Maroc
Le Carreau du Temple à Paris accueillera la 10ème édition du festival Food Temple, consacrée cette année au Maroc. Pendant trois jours, l’événement mettra en avant la diversité de la gastronomie et de la culture marocaines, sous le parrainage de la cheffe Fatéma Hal et d’Abdel Alaoui.
Après avoir exploré notamment les cuisines de la Colombie, de l’Australie et du Brésil, le festival réunira plusieurs acteurs de la scène culinaire marocaine. Parmi eux figurent La Cuisine de Souad, Maison Gazelle et La Mouette et les Dromadaires, basée à Essaouira.
Des ateliers culinaires permettront également au public de découvrir plusieurs recettes. Asmâa El Rherbi, des Chefs du Cœur, proposera un tajine aux poires et aux figues, tandis que Tarek Idrissi présentera un caviar d’aubergine. Hasnaa El Gadari, de Maison Ambre, animera pour sa part un atelier consacré à la pastilla au poisson.
La programmation comprendra aussi un volet artistique avec les photographies de Yasmine Hatimi et Salma Jourani, ainsi que les créations graphiques de Merieme Mesfioui.
Le festival s’ouvrira enfin sur une soirée musicale mêlant plusieurs influences, du chaâbi aux sonorités gnawa et électroniques, avec notamment Retro Cassetta, Samifati & Transe Gnawa Express, Francis Latombe et Hervé Carvalho d’Acid Arab.
