Festival « L’Olive au Cœur » : une 3ème édition riche en saveurs et en engagement social

Le festival « L’Olive au Cœur » est de retour pour sa troisième édition, du 9 au 19 novembre 2023, à Fès. Cette édition sera étendue dans le temps et l’espace, investissant non seulement les sites traditionnels du festival, mais aussi de nouveaux recoins de la célèbre médina de Fès, mondialement reconnue. Le festival tournera autour de quatre thèmes principaux :

Tout d’abord, dans le domaine des arts culinaires, il mettra en avant la transmission du savoir et de l’art de vivre culinaire, mettant en lumière la cuisine française avec la participation de chefs français et internationaux de renom, sous le parrainage de Meryem Cherkaoui. Ce sera l’occasion pour les chefs de partager leur passion avec les apprentis de l’école « Kan Ya Makan Rdda. » Ensuite, le volet des Arts Vivants, qui intégrera le cirque, la musique, la danse, des projections cinématographiques et des performances musicales, notamment les polyphonies marocaines du groupe Nagham et du célèbre groupe vocal corse A Filetta, se tiendra sous les oliviers centenaires. De plus, un spectacle itinérant baptisé « L’escale FEStive » dans le quartier de Lalla Yeddouna près de Rcif mettra en lumière le patrimoine local à travers les arts vivants et la gastronomie. Les volets culturels comprendront des conférences sur des sujets variés, avec des dégustations ajoutant une dimension sensorielle à l’apprentissage. Ces événements se dérouleront à la faculté des Sciences et Techniques de Fès et seront ouverts au grand public. Concernant la nature et la santé, des activités pratiques telles qu’une visite d’oliveraie et des démonstrations de production d’huile d’olive par pressage seront organisées. En outre, les « journées à la ferme » seront enrichies, offrant des surprises aux participants.