Révélation culinaire au Lotus Club Marrakech : nouveaux plats, nouvelles expériences
L’annonce des toutes nouvelles créations culinaires du Lotus Club Marrakech est faite. Une offre conçue pour émerveiller les papilles et offrir une expérience gastronomique inégalée. Cette offre entièrement repensée a été présentée, promettant de ravir les papilles.
En entrée, le crabe dans toute sa splendeur est proposé, servi en verrine avec un guacamole maison et un coulis de Romesco. Quant à elle, la salade de bœuf laqué offre une explosion d’agrumes et de cacahuètes associée à du bœuf laqué, une entrée fraîche et délicieuse. Pour la suite, une cuisse de volaille tendre est savourée, accompagnée d’une sauce barbecue, de pommes purée et d’un oignon croustillant. en alternative, le Gong aux crevettes attire avec des crevettes sautées et une délicieuse sauce aux noix de cajou, une véritable explosion de saveurs.
Pour les connaisseurs, une succulente côte de bœuf maturée peut être partagée, accompagnée de jus de bœuf ou de sauce béarnaise, ainsi que de garnitures savoureuses. En dessert, une tarte exquise framboise-pistache avec une base sablée, une crème pâtissière à la pistache, de la marmelade de framboise et des pistaches concassées est proposée. Les plus gourmands peuvent choisir la tarte-fondant au chocolat Valrhona, un délice, ou bien la Coconuts : une coque de chocolat renfermant un crémeux chocolat, un croustillant chocolat, un sorbet coco et une Espuma coco.
Le dessert signature du Lotus, le Romeo Cigare, offre une expérience gustative particulière : un croustillant à la cacahuète, du caramel beurre salé, une ganache chocolat au lait, du chocolat caraïbe et de la glace à la vanille, présenté comme un vrai cigare dans son écrin. Sans oublier l’omelette marocaine à partager, une version revisitée de l’omelette norvégienne, avec de la glace à la fleur d’oranger, des brisures de corne de gazelle, du praliné amande, de la marmelade de citron, de la meringue suisse et une flambée au Cointreau, une véritable innovation gastronomique !
