mercredi , 5 novembre 2025
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Départ de Francesco Pagnini : trois années au service des relations économiques Italie-Maroc
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Recettes
La recette du jour : Le biscuit moelleux, crème Légère aux marrons et cassis en marmelade
La recette du jour : Poisson bleu de Méditerranée accompagné de fenouils de Bruno Cayron, tagète, fleurs de concombre et caviar de la maison Petrossian
La recette du jour : Carpaccio de tomates aux couleurs du Liban
La recette du jour : Brochettes d’huîtres spéciale de claire IGP lard et fromage
La recette du jour : Risotto à la truffe d’été
La recette du jour : Burger d’huîtres Spéciale de Claire IGP au Chabichou du Poitou
La recette du jour : Cookies pécan et chocolat, sauce caramel et glace cbd
La recette du jour : Dos de maquereaux passés sous la flamme, ventrèche en rillettes, betterave cuite au sel et tuile de tapioca soufflée
La recette du jour : Mousse au Provolone del Monaco et chocolat blanc, poire et poivres
La recette du jour : Tarte à la poire tonka
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